| No. | 品目 | 氏名 | 住所 | 認定年度 |
| 1 | 岡崎わ紅茶 | 梅村 篤志 | 岡崎市 | 平成29年度 |
| 2 | てん茶 | 磯貝 金彦 | 西尾市 | 平成26年度 |
| 3 | てん茶 | 稲垣 啓 | 西尾市 | 令和2年度 |
| 4 | てん茶 | 稲垣 富宏 | 西尾市 | 平成21年度 |
| 5 | てん茶 | 稲垣 宏紀 | 西尾市 | 平成23年度 |
| 6 | てん茶 | 大高 一成 | 西尾市 | 平成27年度 |
| 7 | てん茶 | 小林 晋弥 | 西尾市 | 平成22年度 |
| 8 | てん茶 | 杉浦 一徳 | 西尾市 | 令和4年度 |
| 9 | てん茶 | 杉田 伸治 | 西尾市 | 平成28年度 |
| 10 | てん茶 | 鈴木 文雄 | 西尾市 | 平成27年度 |
| 11 | てん茶 | 髙須 正徳 | 西尾市 | 平成22年度 |
| 12 | かぶせ茶 | 長谷 敦司 | 西尾市 | 平成25年度 |
| 13 | てん茶 | 間宮 哲朗 | 西尾市 | 平成30年度 |
| 14 | てん茶 | 若杉 輝男 | 西尾市 | 平成26年度 |
| 15 | てん茶 | 星野 勝美 | 西尾市 | 令和6年度 |
| 16 | きゅうり（三河みどり） | 下村 堅二 | 西尾市 | 令和6年度 |
| 17 | あいちの伝統野菜 | 高木 幹夫 | 大府市 | 令和4年度 |
| 18 | 深蒸しせん茶 | 磯田 尚久 | 田原市 | 平成24年度 |