カラフル三浦野菜のドライベジタブル!
次に松田さんが見かけたのは、野菜を収穫している方と子供たち。
くろぜむ農園の山田充さんです。三浦半島は、恵まれた気候から
農作物の収穫量が全国でもトップレベルといいます。いま農園では
大根収穫の真っ最中。見せてもらうと、初めて見るカラフルな
大根たちばかりです。家に戻ると、今度は野菜を乾燥させている妻
・靖子さんの姿が。もっと野菜を美味しく食べてもらいたいと、
いろんな野菜でドライベジタブルをつくっているそうです。
山田さんご家族と共に、自慢のドライベジタブル料理!いただきます。
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