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長野県で生まれた新品種「風さやか」

長野県においては、中生から晩生品種の「風さやか」。コシヒカリを親に持つ「ゆめしなの」に「北陸178号」をかけ合せた新品種です。

風さやかは、2013年より長野県が品種登録し、本格的な栽培が始まりました。収量は約1割ほど多く、耐倒伏性に優れ、葉や穂のいもち病にも強い特性を持つとされております。
また、出穂や成熟が「コシヒカリ」と比べて約1週間遅いことから、夏の高温期の登熟を回避しやすく、白未熟粒などの高温障害が生じにくい利点を持つ品種です。

長野県産風さやか 10割