売木米は、東海方面からの来村者を中心に「おいしい」、「売木村にはときどき遊びに来るが、農薬を散布しているところを見たことがない。安全なお米」と評判でよい。

　しかし知名度が低いため一般流通による消費が不利なこと、絶体需要量が少ないこと、生産者の高齢化、増加する有害鳥獣害等から、遊休水田が増加傾向にある。

　そこで、村内産の「おいしく」「安全」なお米を積極的にＰＲし、絶体需用量を増加させ生産意欲を高揚させ、遊休水田の再利用を促す。

　また、米を材料に、売木村も積極的にＰＲし、観光客の来村者数増加を目指す。

　

　結果、米を軸に、次のような効果を期待する。

　・農家所得の向上

　・遊休農地の減少

　・営農意欲の高揚

　・村内の景観保全

　・村の知名度向上

　・都市と農村の交流活発化

　・来村者の増加による村の収入増加

　・村民のやる気の高揚と村おこし

　

　主な事業内容

　・新米祭りの実施（村内、村外）

　・地産地消推進（公共施設、飲食店での利用）

　・売木ブランド確立